Gulasz z cukinii

Gulasz z cukinii - wegański

Rozgrzewające gulasze to zdecydowanie moje ulubione dania, gdy robi się chłodno. Gulasz z cukinii nie tylko rozgrzewa, ale również syci. Objętościowo jest go sporo, ale jego kaloryczność jest mała. Dlatego będzie to jedno z tych dań, które podczas redukcji mogę śmiało polecić.

Chili z soczewicy

To kolejna odsłona przepisu na chili, ale tym razem z soczewicą czerwoną, która sprawia, że danie jest bardzo gęste.

Tofu w sosie słodko-kwaśnym

Pewnie większości z nas zdarzyło się kupić sos słodko-kwaśny w słoiku. Niestety często mają one mało warzyw, a bywa, że i skład jest nieszczególny. Natomiast przepis na taki sos jest bardzo prosty i może zawierać mnóstwo warzyw.

Orzechowe curry

Orzechowe curry - przepis

Połączenie curry i masła orzechowego musi być dobre – i jest! Kremowe, gęste, pikantne z wyczuwalnym smakiem orzechowym.

Curry z dynią

Curry z dynią to pyszny, aromatyczny, jednogarnkowy obiad, który zadowoli każdego.

Gulasz ziemniaczany

Gulasz ziemniaczany jest to danie jednogarnkowe, o którym trochę zapomniano, a szkoda. Gulasz jest syty, tani i łatwy w przygotowaniu.
Dodatkowo rozgrzewający, przez co idealnie sprawdza się podczas jesienno-zimowych dni. Zdecydowanie to jeden z naszych ulubionych przepisów.

Soczewica po bretońsku

Fasolkę po bretońsku chyba wszyscy znają, ale wersja z soczewicą już nie jest tak popularna, a szkoda. Ponieważ soczewicy nie trzeba namaczać danie robi się szybciej, niż tradycyjną wersję tej potrawy. Dzięki temu, nawet gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie możemy sobie pozwolić na rozgrzewającą soczewicę po bretońsku.

Kotlety sojowe w jasnym sosie

Kotlety sojowe w jasnym sosie to kolejny przepis, który w pewien sposób kojarzy mi się z tradycyjnymi potrawami mięsnymi. Nie dla każdego dieta roślinna jest łatwa, tym bardziej, jeśli brakuje komuś właśnie mięsnych smaków. Według mnie produkty sojowe jako zamiennik mięsa sprawdzają się bardzo dobrze.

Gulasz z kostką sojową

Gulasz z kostką sojową to sycące, proste, jednogarnkowe danie, które sprawdzi się z pewnością gdy, nie chce nam się gotować, a mamy ochotę zjeść coś dobrego.

Sos jest delikatnie ostry, mocno paprykowy. Dzięki temu jest dość uniwersalny i można go podawać z bułką, ryżem, ziemniakami, a nawet z makaronem. Polecam przygotować sobie większą ilość, by móc cieszyć się nim również kolejnego dnia.

Gobi aloo – ziemniaki z kalafiorem

Gobi aloo, czyli ziemniaki z kalafiorem są popularną i bardzo prostą potrawą indyjską. Kuchnia indyjska kojarzy mi się z przeróżnymi, specyficznymi i aromatycznymi przyprawami. Gdy tylko najdzie mnie ochota poszaleć z gotowaniem sięgam właśnie po te smaki.

Kotlety sojowe po japońsku

Kotlety sojowe po japońsku to jeden z moich najstarszych przepisów jaki mam, a właściwie jaki dostałam! Na tę wersję kotletów sojowych wpadła moja mama. Zazwyczaj przygotowywała je na święta, jako alternatywę potrawy rybnej.