Pozostałe przepisy na danie główne

Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki

Jeśli chcesz się dowiedzieć jak zrobić te pyszne, chrupiące, pieczone ziemniaki zapraszam do czytania!
Kotlety sojowe w sosie

Kotlety sojowe po grecku

To jeden z moich najstarszych przepisów. Najczęściej przygotowuję go w okolicach świąt, ale też podczas wszelkiego rodzaju spotkań rodzinnych, czy ze znajomymi.

Paluszki ala rybne

Dzięki wykorzystywaniu alg jesteśmy w stanie uzyskać smak rybny w wielu potrawach. Dlatego też wykorzystałam je w tym przepisie. Aby uzyskać ładny kształt typowy dla paluszków rybnych musiałam się trochę namęczyć - zmiksowane tofu nie trzyma się dobrze. W tym celu wykorzystałam papier ryżowy. Efekty mnie zaskoczyły.

Quesadilla

Quesadilla oryginalnie jest przygotowywana z serem. Jednak, by nie korzystać z gotowych serów wegańskich, które są często bardzo bogate w tłuszcz przygotowałam prosty, szybki sos serowy. W przepisie wykorzystuję gotowe placki tortilli, ale jeśli wolisz zawsze możesz zrobić sam taką tortillę lub przygotować podpłomyki. 

Pieczony stek z kalafiora

Stek z kalafiora był kiedyś dość popularną potrawą, jednak mam wrażenie, że już trochę się zapomniało o tym daniu. Dlatego chcę Wam przypomnieć o tej ciekawej formie podania kalafiora i przedstawić moją wersję tego przepisu. 

Pizza z patelni

Są takie dni, gdzie nie chce mi się czekać, aż ciasto na pizzę wyrośnie lub jest zbyt gorąco, by w piekarniku piec. Wtedy pomocny jest przepis na pizzę z patelni. Wystarczy umieścić wszystkie składniki razem, wyrobić przez chwilę ciasto następnie podsmażyć na patelni. Wiem, że dziwnie to brzmi z tym smażeniem, ale uwierz mi wyjdzie rewelacyjnie. Dodaj jeszcze tylko swoje ulubione dodatki i gotowe! Pizza taka jak lubisz w ekspresowym tempie.

Wegański gzik

Nie sądziłam, że wegański gzik może się udać tak dobrze! Robiłam wiele wersji, ale żadna nie smakowała mi tak bardzo jak ta. Gzik tradycyjnie to twaróg zmieszany ze śmietaną. I by udało się uzyskać podobny smak oraz konsystencję wystarczy zmieszać tofu z nasionami słonecznika. Gzik podajemy z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach, ale też możemy posmarować nim kanapkę. 

Szakszuka

Szakszuka to ostatnio bardzo popularne danie, dlatego nie mogło go zabrakną i u mnie. Podstawą tego dania są pomidory, jednak można je urozmaicać, dodając różne inne warzywa.  W mojej wersji postanowiłam, że zrobię "jajka" z tofu. Uważam, że wyszły one całkiem fajnie. Oczywiście nie trzeba tego robić, jednak uważam, że w pewien sposób to dekoruje potrawę. Szczególnie jeśli ktoś wcześniej lubił spożywać jajka taki akcent może ucieszyć.

Kluski leniwe z tofu

Kluski leniwe to smak mojego dzieciństwa i na szczęście z tofu wychodzą również bardzo dobre! Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu - potrzeba niecałe 20 minut na ich zrobienie. Są doskonałym daniem na słodko jak również na słono. Można je podawać z cynamonem, cukrem, jogurtem bądź owocami. A jeśli nam zostaną wystarczy później wrzucić na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażyć. Takie podsmażone będą się doskonale komponowały z pesto pietruszkowym, sałatką itp.