Znajdziesz mnie na:

Składniki

Ilość porcji: 2 |Porcja ma ok. 431 kcal

łyżka oleju (10 g)
średnia marchew (105 g)
cebula (70 g)
2 szklanki wody (500 ml)
½ szklanki soczewicy czerwonej (90 g)
2 duże ziemniaki (150 g)
puszka pomidorów (400 g)
½ łyżeczki imbiru mielonego
 łyżeczka kminku
1½ łyżeczki przyprawy curry
½ łyżeczki kurkumy
sól
¼ puszki mleka kokosowego (100 ml)
opcjonalnie: chili w proszku

Przepis

  1. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę i marchew.
  2. W międzyczasie kroimy ziemniaki na małą kostkę, a soczewicę płuczemy.
  3. Gdy warzywa się podsmażą zalewamy je wodą, dodajemy soczewicę, ziemniaki i gotujemy ok. 10 minut, aż ziemniaki zmiękną.
  4. Następnie dodajemy przyprawy, mleko kokosowe, pomidory z puszki i gotujemy jeszcze przez ok. 2-3 minuty. 
Dahl z ziemniakami