Pasta ziołowa z tofu
22 marca 2023
Jeśli chcesz zrobić coś bardzo szybkiego i prostego, to musisz przetestować ten przepis.
Gulasz z kostką sojową
Znajdziesz mnie na:
Składniki
Ilość porcji: 4|Porcja ma ok. 260 kcal
paczka kostki sojowej lub połamanych kotletów sojowych (100 g)
2 łyżki oleju (20 g)
4 szklanki wody (1 l)
2 małe cebule (140 g)
duża marchew (170 g)
średnia papryka czerwona (150 g)
2 ząbki czosnku (12 g)
słoik koncentratu (200 g)
1/2 szklanki napoju sojowego (125 ml)
2 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
łyżeczka papryki ostrej
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
łyżeczka papryki wędzonej
łyżka majeranku
3 łyżki sosu sojowego
łyżeczka cukru
Przepis
- Olej rozgrzewamy i smażymy na nim pokrojoną cebulę oraz pokrojoną w cienkie talarki marchew. Smażymy, aż cebula będzie szklista.
- Następnie dodajemy pokrojoną paprykę i czosnek, przesmażamy wszystko razem do chwili, aż cebulka się delikatnie podsmaży na brązowo.
- Zalewamy wszystko wodą, dodajemy wszystkie przyprawy wraz z sosem sojowym i kostką sojową. Gotujemy, aż marchew delikatnie zmięknie 5-8 minut.
- Po tym czasie dodajemy napój sojowy oraz koncentrat, gotujemy całość jeszcze przez 5 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
