
Sałatka makaronowa z hummusem
Czas ok. 30 minut
Ilość porcji 1
Porcja ma ok. 612 kalorii
Składniki
szklanka makaronu (70 g)
1/2 opakowania hummusu: klasycznego, paprykowego, buraczkowego (80 g)
łyżeczka majonezu wegańskiego (10 g)
mała cebula (50 g)
1/2 małego opakowanie oliwek (35 g)
1/4 papryki (55 g)
5 pomidorków koktajlowych (100 g)
1/4 pęczka pietruszki lub szczypiorku
sól, pieprz
Przepis
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Po ugotowaniu odstaw go na chwilę, aby ostygł.
W międzyczasie pokrój wszystkie pozostałe składniki.
W misce połącz makaron, hummus, majonez, cebulę, oliwki, paprykę, pomidorki i pietruszkę.
Dopraw sałatkę solą i pieprzem według własnego smaku.
Możesz również dostosować przyprawy do rodzaju hummusu, np.:
- dla hummusu naturalnego: chili, granulowany czosnek, oregano
- dla hummusu buraczkowego: nasiona czarnuszki, chili, słodka papryka
- dla hummusu paprykowego: chili, wędzona papryka, oregano, bazylia
