Tag: Dania główne poniżej godziny

Chili z soczewicy

Chili z soczewicy

To kolejna odsłona przepisu na chili, ale tym razem z soczewicą czerwoną, która sprawia, że danie jest bardzo gęste.
Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki

Jeśli chcesz się dowiedzieć jak zrobić te pyszne, chrupiące, pieczone ziemniaki zapraszam do czytania!

Curry z dynią

Curry z dynią to pyszny, aromatyczny, jednogarnkowy obiad, który zadowoli każdego.

Gulasz ziemniaczany

Gulasz ziemniaczany jest to danie jednogarnkowe, o którym trochę zapomniano, a szkoda. Gulasz jest syty, tani i łatwy w przygotowaniu. Dodatkowo rozgrzewający, przez co idealnie sprawdza się podczas jesienno-zimowych dni. Zdecydowanie to jeden z naszych ulubionych przepisów.

Paluszki ala rybne

Dzięki wykorzystywaniu alg jesteśmy w stanie uzyskać smak rybny w wielu potrawach. Dlatego też wykorzystałam je w tym przepisie. Aby uzyskać ładny kształt typowy dla paluszków rybnych musiałam się trochę namęczyć - zmiksowane tofu nie trzyma się dobrze. W tym celu wykorzystałam papier ryżowy. Efekty mnie zaskoczyły.

Soczewica po bretońsku

Fasolkę po bretońsku chyba wszyscy znają, ale wersja z soczewicą już nie jest tak popularna, a szkoda. Ponieważ soczewicy nie trzeba namaczać danie robi się szybciej, niż tradycyjną wersję tej potrawy. Dzięki temu, nawet gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie możemy sobie pozwolić na rozgrzewającą soczewicę po bretońsku.

Makaron z sosem paprykowym

Makaron z sosem paprykowym to bardzo proste danie, które może zrobić każdy. Wystarczy upiec paprykę w piekarniku, a następnie wszystko razem zmiksować - prawda, że proste? 

Hot dog z marchewki

Wegański hot dog z marchewki nie jest typową potrawą, która ma naśladować mięso. Jest to inspiracja, pokazanie co innego, ciekawego można wykonać z popularnych i często niedocenianych warzyw.  Marchew przygotowana w ten sposób jest bardzo aromatyczna, ale nadal ma wyczuwalny smak marchewki. Mimo to, będzie fajną atrakcją. Przygotowanie potrawy jest proste, ale wymaga od nas marynowania marchewki przez 12-24 godzin. 

Pieczony stek z kalafiora

Stek z kalafiora był kiedyś dość popularną potrawą, jednak mam wrażenie, że już trochę się zapomniało o tym daniu. Dlatego chcę Wam przypomnieć o tej ciekawej formie podania kalafiora i przedstawić moją wersję tego przepisu. 

Pieczone klopsiki z tofu wędzonego

Klopsiki z tofu to proste danie, w którym tylko mieszamy wszystkie składniki i wrzucamy do piekarnika. Sprawdzą się na obiad podawane z surówką i ziemniakami, ryżem lub kaszą jak również jako dodatek do tortilli lub sosu pomidorowego. 

Kotlety sojowe w jasnym sosie

Kotlety sojowe w jasnym sosie to kolejny przepis, który w pewien sposób kojarzy mi się z tradycyjnymi potrawami mięsnymi. Nie dla każdego dieta roślinna jest łatwa, tym bardziej, jeśli brakuje komuś właśnie mięsnych smaków. Według mnie produkty sojowe jako zamiennik mięsa sprawdzają się bardzo dobrze.

Gulasz z kostką sojową

Gulasz z kostką sojową to sycące, proste, jednogarnkowe danie, które sprawdzi się z pewnością gdy, nie chce nam się gotować, a mamy ochotę zjeść coś dobrego. Sos jest delikatnie ostry, mocno paprykowy. Dzięki temu jest dość uniwersalny i można go podawać z bułką, ryżem, ziemniakami, a nawet z makaronem. Polecam przygotować sobie większą ilość, by móc cieszyć się nim również kolejnego dnia.

Gobi aloo – ziemniaki z kalafiorem

Gobi aloo, czyli ziemniaki z kalafiorem są popularną i bardzo prostą potrawą indyjską. Kuchnia indyjska kojarzy mi się z przeróżnymi, specyficznymi i aromatycznymi przyprawami. Gdy tylko najdzie mnie ochota poszaleć z gotowaniem sięgam właśnie po te smaki.

Kotlety sojowe po japońsku

Kotlety sojowe po japońsku to jeden z moich najstarszych przepisów jaki mam, a właściwie jaki dostałam! Na tę wersję kotletów sojowych wpadła moja mama. Zazwyczaj przygotowywała je na święta, jako alternatywę potrawy rybnej.

Wegańskie Chili – Chili sin carne

Przygotowałam dla Was przepis na pyszne chili sin carne, czyli chili bez mięsa, choć ja wolę zwyczajnie mówić wegańskie chili. Jest to przepis z kuchni meksykańskiej, jednogarnkowy, bardzo prosty, sycący i aromatyczny. Tutaj nie żałujemy sobie przypraw.

Ciemny sos z kotletami sojowymi

Ciemny sos kojarzy mi się głównie z niedzielnym obiadem, gdy jeszcze mieszkałam z rodzicami i byłam na diecie tradycyjnej. Wiem, że wielu osobom brakuje tego smaku. Dlatego poniżej prezentuję Wam przepis na ciemny sos wegański na bazie kotletów sojowych, których według mnie dobrze oddaje smak oryginalnego sosu mięsnego. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów, który robię już od kilku lat i pewnie będę jeszcze go robić nieraz.