Przepis

Cebulę pokrój w piórka, jabłko w drobną kostkę, tofu możesz pokruszyć w ręce.
Następnie wrzuć na rozgrzany olej wraz z zielem angielskim, liściem laurowym i majerankiem.
Gdy cebula się zeszkli dodaj resztę przypraw wraz z sosem sojowym i smaż jeszcze przez 1 minutę.

Jeśli tofucznica zrobi się za sucha dodaj 2-3 łyżki wody lub napoju roślinnego.
Tofu wędzone możesz zamienić na tofu naturalne lub inne strączki, ale według mnie tofu wędzone sprawdza się najlepiej.